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2014-04-26T18:49:43+02:00

Velouté de poireaux

Publié par Moufflette
Velouté de poireaux

En ce jour de printemps très froid où je me retrouve au lit, grippée, un velouté de poireaux à la façon de ma maman :

  • 2 gros poireaux
  • 3 pommes de terres moyennes
  • beurre
  • 1 grosse gousse d'ail
  • bouquet garni

Faire revenir les poireaux dans une noix de beurre en les faisant "transpirer" pendant 5 minutes, ajouter les pommes de terre coupées en morceaux, ajouter sel, bouquet garni et la gousse d'ail.

Laisser mijoter 20 mn à l'autocuiseur.

Mixer, goûter, ajouter une lampée de crème fraîche pour les gourmands, persil plat, un tour de molulin de poivre "5 baies". Enjoy !

Ici vous ne trouverez que des recettes facilement réalisables ou bien réalisées avec des aides culinaires parfois : il faut décomplexer les mamans fatiguées, les personnes malades ou débordées : on peut se faire plaisir et faire plaisir à sa famille même si on n'a pas toute sa journée pour cuisiner...

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commentaires

Ava 28/04/2014 00:19

Je suis passée lire, et je n'ai pas commenté : il a l'air délicieux ce velouté ! à vrai dire, c'est comme la confiture, je n'ai jamais fait de soupes moi-même, je ne fais que les manger !

Moufflette 28/04/2014 20:00

Tu devrais !!! Cela n'a pas du tout le même goût que les soupes en brique ! C'est très économique, bon pour la santé, bise

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